Les Riceys

Village de caractère

Promouvoir le goût, les saveurs, l’authenticité, la qualité … et la solidarité.

Au cœur de la Côte des Bar au sud de la champagne méridionale, le joli village des Riceys labellisé “Site Remarquable du Goût” en avril 2017, a connu une belle effervescence. L’association organisatrice, “Les Vins des Riceys”’ (caves adhérents, commerçants ricetons,  producteurs …) s’est entourée de partenaires choisis, parmis lesquels, les acteurs touristiques majeurs de la Côte des Bar.

Les participants défendent les mêmes valeurs :  la passion du métier, le respect du terroir, la créativité, un savoir-faire précieux … et aussi la solidarité.

866 hectares de vignes en Appellation, 3 églises, 7 chapelles, 7 lavoirs, 16 calvaires, des cadoles disséminées dans ces superbes paysages … et le Rosé des Riceys. Le joli village est la plus grande commune viticole champenoise, la seule à bénéficier de trois Appellations d’origine contrôlée (AOC) :  le Champagne, le Coteau Champenois blanc ou rouge et le célèbre Rosé des Riceys depuis 1947.

Le label “Site Remarquable du Goût” est une reconnaissance à la fois touristique et gastronomique qui marie l’immatériel et le matériel : terroir, gènes, histoire, géographie, géologie, ambiance, environnement naturel.

Atouts & caractéristiques …